- Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. - Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. - Соблюдает правила товарного соседства и ротации продуктов, контролирует сроки реализации продуктов. - Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания. - Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий. - Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.